有壹種關於味道的記憶叫做那些年我們吃過的月餅，作為中國傳統佳節的中秋，和家人團圓分享快樂應當是永遠不變的主題。而月餅是久負盛名的中國傳統糕點之壹，月餅圓又圓，象征著家庭團圓和睦。記憶中的月餅包裝簡單，風味醇香，甜蜜酥軟，似乎是童年最深刻的甜蜜味道。小時候的蔥酥老式月餅，是我們童年的回憶，雖然它沒有華麗的外表， 但吃它的口味，每壹口都是甜蜜。現在月餅包裝越來越精美，味道已經不是月餅以前的味道。
而現如今市面上的月餅玲瑯滿目，樣式各異，口味種類也越來越多、也越來越獨特，滿足了大家的不同口味需求。近日，某知名植物肉品牌宣布將在今年中秋節推出仿老上海鮮肉月餅的人造肉蘇式月餅，100%植源肉替代傳統豬肉餡或其他肉餡。據了解，這款人造肉月餅除了口味與真肉接近，“零膽固醇”也成為另壹賣點。
其實也是因為月餅還是相對來說利潤比較高，所以為了商家為了搶奪客源也是絞盡腦汁出奇出新，為各種需求的客戶提供更多的選擇，再說現在平時愛吃甜食的人可以選擇的余地太多了，各種口感的都是應有盡有，所以已經不稀罕了，也就會有各種挑剔。
現在能選擇的好吃的食物太多了，各式各樣，不是月餅不好吃了，是人們的嘴被餵刁了，對於月餅有各種規格出現也是正常的事情，畢竟不同的口味才能適應市場的需求，帶來更好的產品。