哪些家常菜開胃、簡單易做、營養又滿足、拌飯好吃？

第壹道菜:水煮魚開胃菜。晚餐很不錯，不容易胖，清爽不油膩。必備食材:鯉魚1，酸菜做法:1。將剛宰殺的鯉魚洗凈，在魚脊骨旁邊切片。2.將帶魚骨的魚頭剁入單鍋，用米酒和白胡椒粉拌勻，去腥。3.用斜刀切魚。敲入壹個蛋清然後撓壹下，最後加壹點紅薯撓壹下。4.將泡菜洗凈，切成片。將動物油放入炒鍋，加入蔥和蒜炒香。然後放入魚骨，放入魚頭辣椒炒香。加入少許酸菜湯和冷水煮5。拿起泡菜，放在盤子裏。鍋燒開後，轉小火。將魚放入泡菜盆中，舀入湯，即可食用。

第二個南瓜燉土豆不夠吃。在這個季節，南瓜和土豆都是無蛋無肉燉，保留了它們的原生態。味道好到白口都能吃個夠。必備食材:南瓜、土豆、洋蔥、醬油、食用油、鹽:1、土豆去皮洗凈，南瓜去皮洗凈；2、將土豆和南瓜切片，重點是薯片比南瓜塊小，這樣可以壹起煮，南瓜的香脆甜面可以放在土豆上，豐富多彩；3、鍋裏放食用油高熱。倒入與食物齊平的冷水，加鹽調味，加少許生抽色，燒開，文火燉，汁不多，土豆熟了南瓜關火，鹹甜面真的很好吃！

第三種方式，生菜雞胸肉炒面有壹道很多人喜歡的家常菜蒸菜。芹菜面是很好的搭配，後面再放點肉就更好了。香的食物必須含有配料:生菜、雞胸肉(或瘦豬肉)、軟煮紅薯面、姜蒜、鹽、醬油、食用油。做法:1，直接將雞胸肉切丁，加入姜蒜。先把雞丁炒到顏色變淡，再加點油炒芹菜。3.倒入雞丁翻炒。加入煮軟的紅薯粉條，加入生抽色，加鹽提鮮，蒜泥聞香，炒至大眾化。