2.紅酒有很多種分類方法。按成品顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三大類。紅酒可細分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，而白酒可細分為幹白葡萄酒、半幹白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
3.首先，如何挑選壹瓶好的紅酒:看產地。根據地理知識判斷當地葡萄品質是否好，即在雨水少、陽光充足的地區，葡萄成熟好，無病害，農藥汙染少；看生產日期；看看酒的壽命。按出廠日期，五六年內屬於其最佳飲用期。
4.看酒中是否有沈澱或異物。如果異物是軟木渣，不影響飲用；如果沈澱物呈顆粒狀，瓶倒沈澱迅速下降，白酒仍呈透明狀，則多為酒石沈澱，不影響其飲用。如果葡萄酒渾濁或有絮狀物，可能會發黴，不適合購買。
5.看顏色。幹白葡萄酒多為淡黃帶綠，幹紅葡萄酒也有深紅、寶石紅、磚紅等多種顏色。紅酒的色度隨著紅酒的存放而變化；新酒通常是暗紅色，藏酒杯邊緣的顏色變淺，帶有淺棕色。色澤較暗或酒體渾濁的幹紅葡萄酒不適合購買。
6.根據自己的需求選擇葡萄酒。可以根據不同的場合、價格、口味喜好，選擇最適合自己的酒。這樣，妳就可以選擇自己滿意的酒了。這樣選出來的酒肯定比妳主觀選出來的酒好很多，比如瓶子好看不好看，價格多少，叫什麽名字。