現在很多人吃飯的時候都會點外賣，但是長期吃外賣對我們的身體是非常不好的，因為外賣大部分的安全衛生都沒有保障，可以自己學做飯。以下是最真實的方式分享給妳。
最正宗的‘虎皮青椒的做法’1準備食材和配料，量好材料細節。
把螺螄椒拍幾下，然後切成兩寸長的段，蒜切成沫。
醬料:醬油兩勺，糖半勺，醋壹勺，味精少許。
炒鍋燒熱，不放油，放入花椒，加少許鹽，幹至花椒皮焦糊。
加入蒜末，倒入少許油，壹起翻炒。
最後倒入汁液，快速翻炒均勻。
虎皮青椒最正宗的做法2整個青椒搗碎，大蒜切成蒜末。
炒鍋放油，中火，放入青椒。
炒至青椒兩面都是虎皮。這壹步要有耐心，這是虎皮青椒好吃的關鍵。
青椒炒至虎皮兩面後，加入生抽、鹽、老抽(可選)和少許水。
出鍋了。
虎皮青椒最正宗的做法如圖3。準備好所用的材料。
花椒洗凈，去核。妳可以很容易地把它從裏面取出來。如果沒洗幹凈，可以把筷子拿出來。
買了豬肉，自己剁碎，味道更好。如果覺得麻煩，可以直接買現成的肉末、姜末、蔥末(如果不喜歡姜末的蔥花，可以換成蔥姜水)，放在壹起，加入適量的醬油、料酒、糖、蠔油、鹽，順時針攪拌，豬肉餡更濃，口感更好。
有個竅門。將豬肉餡倒入紙袋，擠入辣椒。如果沒有紙袋，就找個食品塑料袋，改剪個小口。
用肉填滿胡椒，放在壹邊。
鍋裏放壹點油，炒辣椒。盡量保證每個面都煎好，來回翻，不要煎到辣椒像虎皮壹樣。
把炒好的辣椒放壹邊，大蒜切成粉備用。
鍋中放油，放入蒜末炒香，加入適量生抽、糖、醋、蠔油和水，拌勻，放入胡椒粉，煮開燜壹會兒，最後大火收汁。
收汁後就可以裝盤吃了。
放松兩碗米飯