材料
佐料
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龍蝦尾500克
佐料
小洋蔥
3件
碰傷的生姜
適量的
大蒜
適量的
烹飪酒
適量的
蠔油
適量的
大蒜醬
適量的
蒜蓉蝦尾的做法
1.
準備好所需的食材，蔥和蔥分別切碎，姜和蒜切碎。
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2.
將蝦尾放入冷水中，煮壹分鐘左右，撈出。
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3.
用水沖走浮沫，瀝幹。
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4.
鍋裏放油，放入蔥姜末，蔥白翻炒。
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5.
加入龍蝦尾，翻炒。
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6.
加入料酒，適量蠔油，加入鮮調料，繼續翻炒幾分鐘，然後倒入蒜蓉醬翻炒均勻。
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7.
最後倒入青段，翻炒幾下即可上桌。
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8.
這是壹種美味的蝦尾，所以我相信妳也會擔心妳的手指。
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蒜蓉蝦尾成品圖
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烹飪訣竅
蝦尾不要燙太久，1分鐘就夠了；大蒜辣椒醬不是很辣。如果不夠辣，可以加點幹辣椒什麽的。