大連屬於暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，具有海洋性氣候的特點。冬季無嚴寒，夏季無酷暑，降雨集中，季風明顯。中國有200多條河流，包括兩大水系，分別流入黃海和渤海。
所以今天邊肖就帶妳去看看大連必吃的特色美食！！來看看妳吃了沒有。
1，紅燒全蝦
紅燒全蝦是大連的特色菜。這道菜看起來很誘人。選取大連附近海域出產的大蝦，只去除蝦腸，不去除蝦頭。加入食用油，炒香姜蒜，放入大蝦，加入米酒，白糖，鹽。用小火漸烤，濕汁連頭尾，作出1大花，狀如盛開的牡丹，火旺色悅，蝦肥嫩甜醇。
2.鹹魚餅
鹹魚糕是我國北方沿海地區的傳統特色小吃，屬於魯菜中的大連菜和遼寧特產。新鮮的海魚腌制，曬幹，然後放入炒鍋，放少許油，炸至外焦內嫩。和玉米面餅壹起吃味道獨特。漁家的味道，鹹鹹的好吃。
3.海鮮鹵肉
海鮮紅燒肉是大連的特色菜，屬於魯菜系列。食物以海鮮、鮮蝦和紅燒肉為主。大連的紅燒肉是用紅粉，在鐵鍋裏炸，切成小塊，加入海鮮、鮮蝦、蒜末、白芝麻、醬油等調味品，就像大連本地的海鮮紅燒肉壹樣。
4.炒海苔
炒海苔是陸道菜的特色菜，也是大連、煙臺等沿海地區的特色菜。海腸類似蚯蚓，就像雞腸壹樣。它們屬於軟體動物。雖然身材不好，但是肉質很好。早春的莧菜或韭菜炒海苔，極其好吃。