2常吃烏骨雞有什麽好處？1.烏雞是補虛養身的佳品。吃烏雞可以提高生理機能，延緩衰老，強筋壯骨。
2.烏雞有補虛止渴，治療婦女帶下及某些虛損性疾病的作用。著名的烏雞白鳳丸是滋補肝腎、養血填精、健脾強沖的良藥，對防治婦女骨質疏松、佝僂病、缺鐵性貧血有明顯效果。
3.烏骨雞的藥用價值是普通雞的3倍。含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸、組氨酸，具有很高的藥用價值，尤其是具有極高滋補價值的黑色素，具有滋陰補腎、養血填精、益肝補虛的作用。是年輕、中年、老年女性滋養肌膚、永葆青春的傳統藥食兩用補品。
3烏骨雞的飲食要避免1。烏雞能生痰助火，清熱祛風。因此，肥胖者、致病因素過多者、皮膚病嚴重者應少食或忌食，外感嚴重者不宜食用。
2、忌辛辣油膩和煙酒。
4烏骨雞怎麽吃最絨烏骨雞湯材料:
綠殼烏雞250克，鹿茸10克。
練習:
烏雞洗凈，切塊，與鹿茸放入燉鍋內，加適量開水，文火隔水燉，佐以調料即可食用。
溫宮補腎，益精養血。適用於官寒、腎虛精虧不孕、月經不調、經血少、小腹冷感、腰酸無力等癥。
烏雞飯材料:
綠殼蛋烏骨雞1，粳米適量。
練習:
1，將雞肉切塊，加入姜、蔥鹽、酒等調料煮熟備用。
2.用水煮糯米。飯做好了，把雞塊鋪在飯上，小火煮。
補氣血，健脾補腎。