煎鱈魚的材料。
壹條鱈魚大約200克。
3克鹽
3片檸檬
3克白胡椒
2克海苔絲
步驟
1.？鱈魚塊用鹽腌制15分鐘，時間不要太長，不然肉會老鹹。
2.？鍋中加入橄欖油，放入腌制好的鱈魚，小火煎5分鐘左右。不要經常翻。鱈魚肉又嫩又脆。
3.？煎至兩面金黃後出鍋，表面撒上白胡椒粉和海苔絲作裝飾。幾滴檸檬汁會更好喝。
4.？想喝的話可以配幹白，不僅好喝還很有情調。
cod 1的營養與功效。脂肪含量極低，不到0.5%。不用擔心變胖。
2.？鱈魚含有不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、B族維生素、白蛋白等兒童生長發育所需的營養物質，易於吸收和消化，是非常適合兒童食用的菜肴。
3.？鱈魚可以預防心血管疾病、高血壓等疾病。而且肉質軟嫩，刺少，也是老人的好選擇。
4.？鱈魚富含油脂。北歐壹直以海洋生物豐富、無汙染著稱，尤其是鱈魚油，富含脂溶性維生素A、D、E等。，並能為寶寶的大腦提供必要的營養。
綜上所述，我認為用來炒菜的鱈魚不僅味道鮮美，而且營養豐富，肉質細嫩，非常適合老人和嬰兒食用。
油炸是烹飪方法之壹，具有操作簡單、營養不流失、味道鮮美、原汁原味等優點，適合家庭烹飪。
油炸的食材豐富多樣，同樣的食材經過油炸會有不同的功效和味道，深受大家喜愛。
炸魚哪種魚最好吃？我認為我們應該根據自己的口味做出決定。
首先，魚要新鮮，不要太大。大魚壹定要切成同樣大小的塊，或者全是塊，這樣才方便食用，也符合成熟度。