石榴是在秋季時吃的。
石榴壹般是在秋季成熟，此時秋高氣爽，正是吃石榴的季節，石榴的花期是在每年的5到6月，等其花敗以後就會結出果實，石榴壹般在9到10月成熟，四季石榴壹年四季均可栽植，但以秋季或早春栽植更適宜，南方秋栽較好，北方以春栽為宜，四季石榴露地栽培時應選擇光照充足、排水良好的場所。
但是也有壹些品種的石榴，由於種植的時間比較早，所以在8月中旬9月初的時候就已經開始采摘準備上市了。如果要是用來送禮的話，可以買壹些上市較早的石榴，畢竟價格比較貴，送禮比較有面子，但如果要是自己吃，還是建議大家買應季的石榴。壹般應季的石榴，無論是從口感還是味道上來說都會更好壹些。
石榴的簡介
石榴是千屈菜科石榴屬落葉灌木或喬木，壹般植株高3-5米，少數可達到10米；枝頂常有尖銳長剌，幼枝有棱角但無毛，老枝近圓柱形；葉通常為對生，長圓狀披針形；花大，通常為紅或淡黃色；花瓣為紅、黃或白色；漿果為近球形，通常淡黃褐或淡黃綠色，有時白色、稀暗紫色；種子多數，肉質外種皮為淡紅色至乳白色。
石榴果實如壹顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等。果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、葉酸等營養物質。
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