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1:花瓣特征:聚傘花序簇生於葉腋，或近帚狀，每腋多花；苞片寬卵形，厚，長2-4毫米，頂端小，無毛；花梗纖細，長4-10毫米，無毛；這些花非常香；花萼長約65438±0毫米，裂片稍不規則；花冠黃白色、淡黃色、黃色或橙紅色，長3-4毫米，花冠筒僅長0.5-1毫米；雄蕊著生於花冠筒中部，花絲很短，長約0.5毫米，花藥長約65438±0毫米，藥隔在花藥頂端略延伸，形成不明顯的小尖端；雌蕊長約65438±0.5毫米，花柱長約0.5毫米。果實歪斜，橢圓形，長1-1.5厘米，紫黑色。
2.桂花的顏色主要有金黃色、淺黃色、橙色、白色等。桂花樹壹般分為四種，金桂、印規、丹桂、四季桂。不同種類的桂花顏色不同，金桂是黃色的。銀桂花顏色是白色的；丹桂為橙紅色或橙黃色；四季月桂是黃白色或淡黃色。
3.桂花聞起來甜甜的，清香撲鼻。香味甜甜的，沁人心脾，有時還帶著濃濃的香味，像奶油和蜂蜜，讓人很想去品嘗。聞起來像蜂蜜，可以刺激人的食欲。桂花的特征香氣成分包括β-紫羅蘭酮、異構體、α-紫羅蘭酮、芳樟醇、氧化芳樟醇、香葉醇、巴西烯等。
具有溫肺生津、散寒止痛的功效。用於痰飲、咳喘、胃脘冷痛、腸風血痢、閉經痛經、寒疝腹痛、牙痛口臭。