小麥和燕麥的區別
從種類上來說，大麥和小麥屬於小麥科，大麥屬於大麥屬，小麥屬於小麥屬，燕麥屬於燕麥科。
1，小麥、燕麥和麥穗的差異
燕麥是麥田常見的野麥之壹(麥田常見的野麥有蓧麥、燕麥、雀麥)。它和小麥爭水爭肥，所以必須拔。
燕麥和小麥成熟時的區別壹目了然，主要表現在小麥的穗部差異。燕麥穗的形狀像燕子的尾巴，所以也叫燕麥。
2.小麥、燕麥和葉子的區別。
(1)葉子和葉鞘:野燕麥的葉子和葉鞘是蓬松的，對著太陽可以看得很清楚。小麥的葉子和葉鞘上沒有毛。燕麥葉子逆時針生長，而小麥葉子順時針生長。沒有對比照片，後面補拍壹張。葉舌是葉的腹面，在此處與葉鞘相遇，通常為膜狀突起:葉耳是葉舌兩側的壹對輕微的耳狀突起，從葉的基部邊緣伸出，通常卷起莖。
(2)葉耳:燕麥無葉耳，小麥有葉耳。
3.在麥田裏怎麽分辨
怎麽能看出小麥苗期的區別？首先看田裏的小麥長勢是否均勻。如果妳在麥田裏發現任何比幼苗的葉子更窄的葉子，它們可能是雜草。然後看樹葉。那些沒有突起的毛絨絨的是燕麥。與其分辨燕麥和小麥，不如多去田間看看。
補充知識:兩者的使用
大麥壹般是釀造啤酒的主要原料，也用作飼料；小麥是面食制品的常見原料，比如我們平時吃的面包、餅幹；燕麥由於其優越的營養價值，應用範圍比大麥、小麥廣得多，可以用來煮飯、煮粥，還可以碾成燕麥片。