這個單位有幾種方法來生產魚類:
(1)專用池塘養魚:專用池塘養魚是解決魚的主要途徑。然而，由於近年來食用魚養殖池塘的放養密度不斷增加，僅靠專用池塘養魚已不能滿足食用魚養殖池塘的放養需求。專用池塘養殖的1歲魚種的重量占該池塘總放養魚種的40% ~ 70%。
(2)食用魚養殖池間種魚種:食用魚養殖池間種魚種，不僅可以節省魚類養殖池的面積，還可以充分挖掘食用魚養殖池的生產潛力，提高魚種規格，節省人工和資金。
鰱、鱅魚、鱅魚和草魚主要在食用魚養殖池中進行間作翹嘴紅鲌。壹般每畝放1000 ~ 1200大型鰱魚夏花；每畝投放600 ~ 750尾鱅魚，鰱、鱅魚成活率可達85%以上，翹嘴紅鲌套種密度為每畝150 ~ 200尾。食用魚養殖池套種翹嘴紅鲌魚種，翹嘴紅鲌重量占該池放養魚種總重量的8% ~ 10%。
(3)食用魚養殖池中留池魚種:由於食用魚養殖池的高密度養殖，90%以上的養殖魚在出池時達到上市商品規格，約65，438+00%的魚轉入次年。這部分留在池塘裏的魚種可以在第二年提前捕撈上市，既可以繁榮市場，又可以增加收入，提高經濟效益，是食用魚養殖和放養模式中不可缺少的壹部分。
(4)野生魚種:目前還是有很多養殖戶，尤其是湖泊附近的養殖戶，會捕撈或者購買壹些江河湖泊的野生魚苗資源。但需要註意的是，有壹種野生魚苗——戴紅鲌(又稱眼斑紅鲌)，在魚苗階段的外形與翹嘴紅鲌非常相似，但生長速度要慢得多。如果是買來的，或者是不小心抓到的，因此，買野生苗還是有種質風險的，買的時候要特別註意鑒別。