想考初級廚師證首先要先去職業技能鑒定中心進行報名，看自己是否具備報考的條件，報名成功之後再參加統壹的考試，通過考試就可以取得證書了。
初級廚師證的報考條件壹是要累計從事本職業或相關職業工作1年（含）以上，二是本職業或相關職業學徒期滿，滿足條件之壹即可報名參加考試。
鑒定方式分為理論知識考試和技能考核，理論知識考試以筆試、機考等方式為主，主要考核從業人員從事本職業應掌握的基本要求和相關知識要求；技能考核主要采用現場操作、模擬操作等方式進行，主要考核從業人員本職業應具備的技能水平。
考試的內容比較廣泛，包含原料初加工、原料分檔與切配、原料預制加工、菜肴制作等。
考廚師證是壹級壹級考的，廚師證按等級劃分，***分五個等級。初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格壹級）。
廚師職業發展前景：
現在的廚師已經成為壹項技能技術工作，需要考取廚師證，廚師證分為五個不同的等級，初級廚師證是基本的等級，隨著等級越來越高，薪資待遇和未來的發展也會越來越好。
特別是現如今，餐飲服務行業飛速發展，市場缺乏大量的廚師人才，再加上國家大力發展職業教育，技術行業領域迅速崛起，越來越多的學子都選擇到專門的烹飪學校學廚師，夢想未來能夠在廚師行業占領壹席之地。
現在的烹飪學校很多，比如成都新東方烹飪學校。到成都新東方烹飪學校學廚師，不僅系統的教學體系和教學風格，有專門的經驗豐富的老師進行指導教學，有先進齊全的設備設施，還能夠提供就業指導和創業支持。