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無糖牛奶有哪些牌子

金典牛奶、蒙牛牛奶、舒華、伊利、光明。

正常牛奶的乳糖含量為4.2%-5%,通過添加乳糖酶在適當的溫度下,乳糖酶會分解牛奶中的乳糖,可以制成低乳糖牛奶或無乳糖牛奶;無乳糖的標準是乳糖含量低於0.5g/100g,而並非完全不含乳糖。

什麽樣的人適合無乳糖牛奶

無乳糖牛奶可以解決乳糖不耐癥者的喝奶問題,乳糖不耐癥者體內缺乏乳糖酶,不能很好消化牛奶中的乳糖,會導致腹痛腹脹腹瀉等問題,這對身體健康是不利的,而乳糖經過水解後的去乳糖牛奶可以避免此類問題的發生,讓這些人也能通過喝牛奶來補充營養和鈣質;此外,很多寵物,如貓、狗等也有乳糖不耐的問題,不能喝普通的牛奶,而無乳糖牛奶就能解決這壹讓寵物主人困惑和頭痛的問題了。

怎麽選無乳糖牛奶

1、配料表

壹是看有無乳糖酶,

國內外大部分企業的無乳糖牛奶生產,原理就是在純牛奶裏加乳糖酶。有了乳糖酶幫咱們分解牛奶中的乳糖,咱們的腸道就不用費可大勁兒再去分解了,自然就不會出現不舒服或者拉肚子的癥狀,所以配料表裏有乳糖酶的,就是低乳糖/無乳糖牛奶。

二是看有無添加劑

普通純牛奶中加入了乳糖酶就變成低/無乳糖牛奶,可是這樣壹來口牛奶的口感就沒那麽好了,因此商家為了銷售就會在牛奶裏添加壹些食品添加劑。符合標準的食品級添加劑喝起來自然是沒什麽問題,但我壹般還是會選擇添加劑少的牛奶!

2、營養成份表

主要是看蛋白質和鈣的含量,這兩個含量自然是越高越愛

如果是對口感也有要求的話,可以看脂肪含量,脂肪含量越高,牛奶越醇厚