所需材料:蝦皮100g，花椒100g，鹽適量，食用油適量。
1，幹凈的青椒和蝦皮。
2、鍋中放入適量的油，放入蝦皮。
3.將蝦炒至金黃色，加入青椒。
4.放入青椒後，翻炒至變軟，加入適量鹽。
5.加入鹽，攪拌均勻。
6、出鍋完成。
擴展數據
蝦皮的食用禁忌
1，不用柿子
蝦皮含有豐富的蛋白質，柿子含有大量的鞣酸。如果將蝦皮和柿子壹起食用，蝦皮中的蛋白質和柿子中的鞣酸會凝固成鞣酸蛋白，不利於人體消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。
2、不能搭配黃豆
蝦皮中含有大量的鈣，大豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶。兩種食物壹起吃，會影響鈣的吸收，甚至引起消化不良。
3，配不上紅棗。
蝦皮中含有五氧化二砷。如果和紅棗壹起吃，紅棗中大量的維生素很容易將蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷，也就是俗稱的砒霜，會引起中毒。
4、不能與菠菜搭配
蝦皮富含鈣等礦物質，菠菜中含有大量草酸。菠菜吃蝦皮容易形成草酸鈣，不僅影響人體對鈣的吸收，還可能引起結石病，危害健康。
5、配不上茶
蝦皮富含鈣，茶葉中含有大量的鞣酸。喝茶吃蝦皮不僅會影響鈣的消化吸收，還會引起胃石等疾病。
6、不能和石榴搭配
蝦皮含有蛋白質、脂肪、鈣等多種營養成分，石榴鞣酸含量高。吃蝦皮配石榴會使蝦皮中的鈣與石榴中的鞣酸結合，產生不易被人體消化吸收的物質，可引起腹痛、惡心、嘔吐。
人民網-吃蝦皮要註意什麽？蝦皮的食用搭配大忌！