1，準備原料，不同的雞尾酒需要不同的原料，比如馬提尼MARTINE，杜松子酒，苦艾酒，橄欖。白俄羅斯需要伏特加、鮮奶和咖啡蜂蜜酒。
2、冰杯，有些雞尾酒需要冰杯，這樣口感才能達到最佳，在沖泡前，用冰夾挑選壹些冰塊，放入杯中。這些冰塊是在倒酒之前倒出來的。
3.向搖壺中加入冰塊。雞尾酒壹般需要冰塊。制作前將準備好的冰塊放入冰壺中，制作時將壹些冰塊放入搖壺中。
4、酒杯的量將原料倒入搖床中，基酒或其他液體原料，酒杯的量可以倒入搖床中，目的是根據合適的比例進行選擇，以免某壹種原料加入過多或過少。比如做壹杯白俄羅斯，需要65，438+0盎司伏特加，65，438+0盎司牛奶，65，438+0盎司咖啡蜂蜜酒。
5.搖動燒瓶。將所需原料加入燒瓶後，蓋上蓋子，開始搖動燒瓶。搖瓶有兩種方法。壹種是用手搖動，用食指鉤住燒瓶的頭部，用其他手指握住燒瓶的中間部分。還有壹種方法是雙手搖動，用右手的拇指按住搖壺的頭部，右手的其他手指握住搖壺，左手的小指勾住搖壺的底部，其他手指均勻握住搖壺，上下搖動。
6.把酒倒進杯子裏。把調酒器裏的酒調勻後，可以直接把調酒器裏的酒倒入玻璃杯裏，壹般到四分之三。您可以根據自己的喜好選擇是否將搖壺中剩余的冰塊倒入玻璃杯中。
7.用搖動器攪拌。有些雞尾酒是用調酒器調的，所以妳不需要用調酒器。但是，有些雞尾酒是直接倒入玻璃杯中，需要用調酒器攪拌。
8.制作裝飾品。裝飾物做的很隨意，可以是壹顆櫻桃，壹個帶櫻桃的橘子，也可以是壹個山楂，要看酒的顏色和味道。
9、放入吸管，有些雞尾酒需要放入吸管，這要看具體情況。
10，搞定。經過以上步驟，壹杯美味的雞尾酒就完成了。