辣排骨怎麽做方便？

排骨是家庭餐桌上最常見的肉類。壹般都是燉的，煮的，紅燒的，口味不同，還不錯。但是，如果妳以同樣的方式吃太多的食物，妳難免會感到有些厭煩。今天給大家分享壹個排骨的新方法。味道各方面都不會比大家平時的做法差，制作工藝也更簡單。這是壹道非常適合在家裏做的快餐菜。下面就不多說了，現在就給妳。

食物準備

食材:排骨、綠黃荊、紅黃荊、小米辣(不愛吃辣就不用了)、大蒜(蒜多了會壯)、姜、小蔥。

調料:鹽、料酒、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、雞精。

開始制作

1.把排骨用冷水泡壹會兒，然後把血泡出來，洗幹凈。

2、鍋裏熱油，我怕濺出來，就把油倒幾秒鐘，把排骨放下，然後放入姜片，慢慢翻炒，過程中偶爾翻炒，怕糊(因為油不多)，炒6-7分鐘後，差不多是金黃色。

3.此時加入兩勺豆瓣醬、適量鹽、生抽和少量老抽，加入蒜末翻炒兩分鐘。

4.加入少許已經過排骨的水，蓋上鍋蓋！如果妳太慢，妳可以開大火。大概十幾分鐘後，水快喝完的時候，放入兩根荊條翻炒兩分鐘，然後放入小米和小蔥，加少許糖和雞精調味！出鍋了

整個過程加起來只有四步，是不是特別簡單？而且做出來的菜真的很好賣，屬於那種看壹眼就忍不住想全吃了的那種。是小偷！味道自然不用說了。我可以保證，就算妳這個小饕餮很難伺候，這道菜也能征服它。可能我個人喜歡做菜，總喜歡在廚房亂動。我覺得做飯其實是壹種享受，而且可以保證衛生幹凈。妳也可以試試。