1.螺螄粉(專業)產業學院
說到螺螄粉，我想很多吃貨都能兩眼放光，口水直流，但是柳州作為“螺螄粉之鄉”卻做了壹件大事，全國第壹所螺螄粉工業學院誕生了！沒想到有壹天出現了壹所螺螄粉大學，讓大家大吃壹驚！這個柳州螺螄粉工業學院主要是培養螺螄粉行業的復合型應用型人才。計劃開設綠色食品生產與檢測、食品檢測技術等7個專門從事螺螄粉的發展方向，每次培養學生500人左右。
2.小龍蝦特產
說完螺螄粉特產，下面還有小龍蝦特產！湖北省江漢藝術職業學院自2017起，面向“潛江龍蝦工程”開展校企合作辦學，通過單獨招生考試錄取，培養普通大專水平的技能型小龍蝦產業人才。學校開設了烹飪技術與營養、餐飲管理、市場營銷三個小龍蝦方向的普通專科教育專業，致力於培養小龍蝦行業的人才，被網友稱為“小龍蝦學院”。妳能想象在學校課堂上能教妳做小龍蝦嗎？這個沒有實現！2019年，該專業畢業的第壹批35名大學生進入社會，畢業生就業率高達100%，工資基本在萬元以上。
3.辣條專業
這種網絡名人美食真的是源源不斷。就在螺螄粉和小龍蝦之後，老少皆宜的辣條特產來了！9月15日，由平江職業技術學校與名企麻辣王子合作創辦的辣條發源地湖南省平江縣第壹期辣條專業課正式開班。果然辣條的吸引力是巨大的，第壹次就吸引了59個同學！開學當天，同學們分別學習了辣條的理論和實踐，還實地參觀了辣條的制作。開設了擠壓機理、食品質量安全、市場營銷等課程，為辣條行業培養人才。我想聽這麽專業的課程！