2、茄子:茄子含有多種維生素，尤其是紫茄子含有較多的維生素P，能增強細胞粘附力，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子可以降低膽固醇，防止高血脂引起的血管損傷。
3、綠豆湯:很好的消暑作用，具有降血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。臨床實踐證明，高血脂患者每日適量食用綠豆，具有明顯的降膽固醇作用。
4、紅薯:適量食用紅薯可以防止心血管系統的脂質沈積，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪，避免肥胖。需要註意的是，過量攝入紅薯可以增加進食的總熱量，但不利於降低血脂。
5.山楂:山楂主要含有山楂酸、檸檬酸、解脂酸、維生素C、黃酮類、碳水化合物等成分，能擴張血管，改善微循環，降低血壓，促進膽固醇排泄，降低血脂。
擴展數據:
註意事項:
要註意適當增加蛋白質的供給。如有心功能不全等並發癥，每公斤體重可供應1.5 ~ 2g蛋白質。蛋白質具有很高的特殊動力功能，可以增加熱能消耗，有助於減肥。魚、蝦、雞、兔肉、動物內臟比豬肉高蛋白、低脂肪、低熱量。少油的豆制品也是很好的蛋白質來源，有利於降血脂。
充足的維生素、微量元素和膳食纖維。多使用新鮮果蔬和藻類，增加維生素、礦物質和膳食纖維的供給，有利於增加飽腹感，維持正常代謝，降低血脂，預防並發癥。
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