烹飪中盲目準備的配料:
500克牛肋排和500克黑啤酒。
烹飪中盲目準備的香料:
桂皮3片，豆蔻3片，香葉3片，八角3片，蔥2根，姜1片，蒜4片，紅燒醬油8毫升，豆腐湯8毫升，水100毫升，鹽2克。
啤酒燜排骨的步驟:
1，將買回來的牛肋排清洗幹凈，將清洗幹凈的牛肋排切成塊，將罐中的黑啤倒入杯中。
2.鍋中倒入清水，將牛肋排放入鍋中，焯去牛肋排中的血水，將牛肋排出鍋。
3.先把食用油放進鍋裏。油熱時，放入蔥、姜、蒜、八角、肉豆蔻、桂皮、豆蔻、香葉翻炒，放入牛筋翻炒，翻炒均勻，加入豆腐湯和紅燒醬油，使牛筋充分上色。
4.將黑啤和熱水倒入，燒開，轉小火燜20分鐘，加些鹽繼續燜20分鐘。
5.開蓋後，就可以把牛肋排從鍋裏拿出來了，這款黑啤牛肋排就做好了。
烹飪技巧:
1.牛肉排骨要先焯水，把裏面的血和雜質焯水出來，否則會影響口感。2.黑啤酒在超市有進口貨，也可以在網上買。
烹飪完成摘要:
黑啤酒是德國非常有名的酒。女性朋友可以滋養妳的皮膚，不僅保濕還可以收縮妳的毛孔。冬天喝黑啤還能治凍瘡。有些腳氣的人不妨用黑啤試試，效果挺好的。2.牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，正是人們所需要的。既能增強免疫力，對剛出院的患者也有很好的效果。