美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。下面是我幫大家整理的，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
材料 ：
半成品狗肉400克；姜10克；蒜4瓣；幹辣椒隨意；鮮大蒜葉2根；狗肉香料（八角、桂皮、沙姜、陳皮、白蔻、茴香）***20克；黃酒適量
做法：
1、準備好材料，將1個八角、1小塊桂皮、1塊陳皮和適量沙姜、白蔻、茴香（***20克）放進自制的壹個紗布包。
2、狗肉切成長寬1厘米厚的小塊，生姜切片，蒜洗幹凈後保留外皮，幹辣椒洗幹凈，大蒜葉切成段，根和葉子分開。
3、準備瓦煲，先放入香料包、姜片墊在砂鍋底部，放上狗肉，上面撒上蒜瓣和幹辣椒，倒入黃酒，蓋上蓋子，用大火燒開之後調成小火。
4、調成小火煮20分鐘後，就打開蓋子，放入大蒜粗跟。
5、第二次打開蓋子，加入白糖、少量食鹽、老抽調味和調色，用筷子稍微翻動壹下狗肉，最後蓋上蓋子繼續煮10分鐘看到入味入色就OK了。
提醒：如果是生狗肉，須先剁成方塊，用沸水蒸半熟後再按以上步驟進行燜煮。
狗肉煲的'營養價值
狗肉煲的營養價值非常豐富，狗肉口感爽嫩，做狗肉煲簡直讓不少吃貨難以抵禦它的美味。狗肉煲的主材料當然是狗肉了，但是做狗肉煲的時候還要加入不少食材和香料。那狗肉煲的營養價值豈不是翻倍了？我們壹起看看吧。