我們經常吃的芥末是腌制的，很少吃新鮮的芥末。其實炒鮮芥菜或者湯是最美味的，雅思的營養價值最豐富。那麽孕婦可以吃芥末嗎？孕婦可以吃新鮮的芥末，但千萬不要吃鹹芥末，這會影響寶寶的健康發育。
孕婦可以吃芥末嗎？
芥末營養豐富，孕婦當然可以吃芥末。但孕媽媽最好吃新鮮的榨菜，少吃腌制的榨菜，因為腌制過程中如果出現亞硝酸鹽，對胎兒和孕婦都是有毒的。但需要註意的是，芥末吃多了會上火，對孕婦和胎兒都不好，要適當食用。孕婦吃芥末時，最好做成湯吃，更有利於吸收。
孕婦怎麽吃芥末？
蘑菇芥末湯
配料:香菇、芥末、鹽、油、水、扇貝。
練習:
1.芥菜洗凈，剪短，香菇提前洗凈，然後泡在水裏，扇貝5個泡在水裏。
2.鍋裏燒開水，滴幾滴油，放入芥末，趁綠色立即撈起待用。
3.將4個香菇切片，熱鍋放少許油，將香菇炒香，倒入加工香菇的水，再倒入香菇和幹貝。大火燒開後，轉小火煮15分鐘。
4.再次轉火，倒入芥末，加鹽，煮壹會兒假裝享受。
芥末米飯
材料；芥末，糯米，蝦，醬肉，鹽，料酒，雞精
做法:1。糯米用水浸泡三個小時以上，瀝幹水分，上蒸籠蒸熟，晾涼備用。(要硬，軟了就粘鍋。)
2.芥菜洗凈，切丁；蒸熟切丁的醬肉；蝦丁用料酒浸泡；水發香菇切丁。
3.燒熱鍋放油，放入香菇翻炒，再放入芥末丁翻炒。
4.加入蝦米、肉丁、糯米翻炒，加入少許鹽。
5.待芥菜熟了，米飯入味，撒上少許料酒和雞精翻炒。
6.芥末飯吃完了！