雲南的壹名女子,連續兩天都撿到超大型的野生菌,重量竟然達到了2.8公斤。要知道雲南人特別喜歡吃野生菌,但並不是所有的野生菌都可以吃的,要分情況來看。有些野生菌可以吃,而有些野生菌吃了就會中毒。
可以看野生菌的生長環境來判定它能不能吃。比如如果野生菌是在比較幹凈的草地,或者是在壹些比較幹凈的樹下長的野生菌,比如松樹這類的野生菌是可以食用的。那麽如果它長的地方是那種陰暗的,潮濕的比較臟的地方,這種野生菌大都是有毒的,是不能吃的,還有就是長在案樹下面的野生菌也不能吃。
可以看野生菌的外形,還有顏色。正常情況下,如果是有毒的野生菌的話,它的顏色是比較鮮艷的,比如紅色,綠色,紫色等顏色,而且它的菌傘上面也會有彩色的斑點或者雜色的斑點。而且采摘以後它還很容易變色,如果是這類的野生菌它就是有毒的。
可以看野生菌的分泌物。野生菌都是有分泌物的,尤其是新鮮摘的野生菌,那如果這個野生菌有毒的話,它的分泌物是比較濃稠的,而且會是褐色的,把它摘斷以後的部分會氧化並且變色,如果是沒有毒的野生菌,它的分泌物會比較清澈,有壹些是白色的。
所以在野外采摘的野生菌不能輕易的吃得,要看它的生長環境,看它的外形和顏色,還要看它的分泌物,要知道如果吃到有毒的野生菌,嚴重的情況下是會致命的,當然大部分的情況下它會讓人產生幻覺,如果是那種比較沒有經驗的人去采摘野生菌,建議采摘完之後找壹些比較有經驗的人,問過之後,確定可以吃了以後,再去吃。