引言：有很多北方人都特別喜歡吃面食，比如說面條，面餅，實際上在西方面食也是作為主食的，比如說面包，那麽面食和面包之間有哪些區別呢？哪個營養更高？
面食和面包的區別其實在中國所吃的面食主要是由小麥磨合而成的，就比如說在春秋季節所種植和播種的小麥研磨完之後，就成為了澱粉，由澱粉制作的各種各樣面食就被端上了人們的餐桌並且成為了主食，這也是在日常生活中能夠接觸到的面食。但是在西方國家很多地區所制作的面包卻不光光是有面粉，可能還有黑麥，還有其他的粗糧壹塊而成所形成的面包，所以說配料就會更加的復雜壹些。從食用的口感上來說肯定是面食的口感更好，但是從營養價值上來說，是面包的營養價值更高的。因為面包富含了多種糧食，雖然說消化吸收更加的困難，但是有助於人們的腸胃蠕動，而且膳食纖維更高容易讓人有飽腹感，所以在日常生活中是可以選擇面包的。不過有壹些人為了改良口感，也會選擇直接用澱粉制作面包，而且面包的口感十分的松軟。那麽這樣的情況之下，營養價值也會大大降低。
選擇合適的主食主食對人的成長發育是非常重要的，其實在日常生活中應該少拿米飯和面條來當主食，可以適當的增加粗糧的比例。這樣的話就能夠幫助人們攝入各種各樣的膳食纖維，而且粗糧的口感豐富，也能夠調節人們日常吃飯的心情。日常生活中可以用五谷雜糧熬粥或者煮幹飯，另外也可以多吃玉米、山藥這之類的粗糧，這樣的話就能夠控制碳水化合物的攝入量。而且也不至於讓人們覺得很餓，再搭配其他的健康飲食，就可以讓自己的身體更加的健康。?