今天分享的方式是芹菜葉炒雞蛋，極其簡單。我加了壹點姜末來增加味道和去除魚腥味。我把它直接加到蛋液裏，姜末沒有先煎就很好吃。
我還加了幾滴山蒼子油。我家喜歡用山蒼子油提味。吃起來更香，即使是不喜歡芹菜葉的朋友，也很好吃。
很多人習慣扔掉菜葉。有些人可能不知道。芹菜葉營養也很豐富。扔掉它們真的很可惜。芹菜葉還可以做很多好吃的，比如做早餐餅，蒸著吃，做家常菜。每種方法味道都很好。今天分享的是用芹菜葉做壹道家常菜，好吃不膩，方法很簡單。下面我們來看看怎麽做。？
1，這是腌制芹菜時從上壹個食譜中選出來的葉子。先將葉子洗凈，放入開水鍋中，加壹勺鹽，壹勺油焯40秒左右，取出瀝幹水分，放入涼開水中冰鎮。？
3.將切好的芹菜葉放入大鍋中，然後準備壹把幹木耳，用溫水浸泡，洗凈，放下水鍋焯3分鐘左右，然後取出放入涼開水中，過濾，瀝幹水分，與芹菜葉放在壹起(木耳大到可以撕成兩半)？
4、壹把小米是辣的，洗幹凈後用剪刀剪開放在盆裏，壹頭大蒜去皮做成蒜末，也放在盆裏，澆上辣椒油刺激兩種食材的香味，然後往盆裏加入少許鹽，少許白糖，壹勺蠔油，壹勺辣鮮蒜和壹勺香油，用筷子把所有食材攪拌均勻？
5.菜裝盤後，撒上適量熟芝麻，味道會更鮮美。壹道好吃而不膩的家常菜就做好了。學會了這個做法，芹菜葉就不再舍不得丟了。