河南人愛吃面食,但壹般是中午或晚上吃。早上,他們真的不吃面條。吃面的應該是武漢,壹大早就來壹碗熱幹面。
坐標鄭州,大街小巷隨處可見:胡辣湯、甜鹹豆腐腦、豆漿、稀飯、八寶粥、小米粥、南瓜粥、玉米糝粥、黑米粥等。,還有豆芽和油茶。幾乎所有的早餐攤都有茶葉蛋。最常見的主食有油條、包子、饅頭、蔥油餅、醬油餅、帶餡煎餅、千層餅等。還有雞蛋餅,油炸饅頭,湯圓,煎餅果子。說了這麽多,感覺餓了!
河南洛陽的朋友說他們的早餐很有特色,有牛肉湯,羊肉湯,驢肉湯,面湯,米湯,胡辣湯。午餐有湯面、糊塗面、糊面、小碗湯。個人感覺洛陽人幾天不喝湯都難受。
板面、油餅、豆漿是安陽早餐的標配。
商丘早上的豆粥配煎餃。
新密人愛吃老城區的桑葚丸子。
信陽的熱幹面,雞蛋灌餅,米粉等等!