復原乳和發酵乳哪個好？

發酵奶更好。發酵奶也叫酸奶。酸奶是由鮮奶轉化而來的食品，含有鮮奶和乳酸菌的營養成分，而且其中的乳糖在制造過程中已經發酵成乳酸，所以更容易吸收鐵。除了鈣、磷和鉀，它還是維生素A、B、B2、B6、B12、葉酸和煙酸的理想來源。如果在鮮奶的選擇上以脫脂牛奶為原料，不含脂肪，對限制動物脂肪攝入的人群非常有利。

酸奶的主要作用是幫助消化和防止便秘，幫助有益菌抑制壞菌的生長，從而提高腸道菌群的比例，促進腸胃的正常蠕動。酸奶是整個腸胃的好幫手，但是含有大量的熱量。對於想減肥的人來說，妳要好好看看瓶瓶罐罐上的熱量表！適量飲用即可，不要匆忙服用過多，否則仍有可能產生不良副作用。

“復原乳”又稱“復原乳”或“復原乳”，是由鮮奶加工而成的奶粉，然後液化成液態奶。說白了就是用奶粉還原的液態奶。加工方法主要有兩種:壹種是在鮮奶中混合不同比例的奶粉；另壹種是奶粉制成的調味奶。

復原乳和純鮮奶的區別主要有兩個:壹是原料不同。“復原乳”的原料是幹奶粉，純鮮奶的原料是液體原料奶；第二，營養成分不同。經過兩次超高溫處理，“復原乳”損失了很多營養成分；純鮮奶中的營養成分基本保留。

復原乳和鮮奶的區別

復原乳和純鮮奶的區別主要有兩個:壹是原料不同。“復原乳”的原料是幹奶粉，純鮮奶的原料是液體原料奶；第二，營養成分不同。經過兩次超高溫處理，“復原乳”損失了很多營養成分；純鮮奶中的營養成分基本保留。