海鮮很受歡迎。有些高營養的海鮮食品是不能食用的，尤其是來自赤潮地區的，比如海虹、牡蠣、扇貝、文蛤，因為這些海鮮屬於貝類，在赤潮地區容易積累大量毒素。人食用此類海鮮後，容易出現口唇、手腳麻木、惡心、嘔吐、頭暈等癥狀，嚴重中毒者會出現呼吸困難、昏迷或死亡。
第壹，腐爛的海鮮
腐爛的海鮮不能用，因為存放時會產生大量有害物質和細菌。人們食用這種海鮮後，會危及腸胃健康，容易出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，有時食物中毒會嚴重危害人體健康。
第二，死海鮮
有些海鮮死後不能食用，因為死後會產生大量毒素。人吃了這些死海鮮會食物中毒，對身體不好。螃蟹是這種海鮮的代表。它死後會產生大量有毒物質和細菌。人食用後會發生食物中毒，惡心、腹痛、腹瀉癥狀高發，嚴重者甚至出現抽搐、呼吸困難。
第三，有毒海鮮
海鮮種類很多，有些是有毒的，這樣的海鮮是不能吃的，比如石鍋魚，雞心螺，都是有毒的海鮮，不適合人類食用。它們體內有大量對人體健康有害的毒素。如果不小心食用，會出現嚴重的中毒癥狀，不僅危害人體健康，還會危及人的生命。
海鮮肉質細嫩，營養豐富，食用後對身體有很多好處，但食用海鮮也有壹定的風險。在吃海鮮之前，壹定要知道哪些海鮮是不能吃的，防止其危害身體健康。