材料:南瓜200克,大米80克,清水、白糖各適量。
做法:
1、將大米洗凈,用清水浸泡半小時左右。
2、南瓜洗凈,去皮,去籽,切成塊備用。
3、將大米和南瓜倒入電飯煲中,加入適量清水。
4、蓋上蓋,插電,按下煮粥鍵或設定1小時。
5、待電飯煲跳轉至保溫狀態後即可盛出。
6、根據自己的口味加入適量白糖即可。
2 電飯煲煮南瓜粥糊了電飯煲煮南瓜粥糊了主要考慮有兩個原因,壹是設定時間過長;二是考慮放得水量不夠所致;如果南瓜粥糊得不是很厲害的話,還是可以將上層的粥舀出來食用的,如果糊味比較重,建議可以加入壹個茶葉包或者少許牛奶,稍微再煮壹下可以幫助減輕糊味。
3 電飯煲煮南瓜粥放多少水根據自己的喜好而定。
電飯煲煮南瓜粥並沒有嚴格的水量要求,可以根據自己的喜好調節,因為南瓜中本身就含有較多的水分,所以水也不必放太多,壹般約高過南瓜壹指節即可,這樣煮出來的南瓜粥粘稠度適中,如果喜歡更稀壹些的,可以多放壹些水,喜歡稠壹些的,可以少放壹點,但是要註意不可過稠或過稀,否則會對南瓜粥的口感造成壹定影響。
4 電飯煲煮南瓜粥要多久40分鐘至1小時不等。
電飯煲煮南瓜粥的時間與食材的多少及電飯煲的功率等多種因素有關,食材越多,煮的時間就會越長;而電壓力鍋比普通電飯煲所需的時間要短,無法明確具體的時間,壹般情況下,多需要40分鐘至壹小時左右,有的功率較低的電飯煲甚至可能需要2小時,不過,南瓜粥煮的時間越長,其口感也就越軟爛粘稠。