首先妳得準備好食材:排骨500克，土豆壹個。
準備調料:油、醬油、耗油、米酒、紅糖、蒜、鹽、蔥花。
先把排骨放在開水裏煮半熟，出血的水就出來了。
將土豆和大蒜切片備用。
將排骨和薯片放入電壓力鍋，倒入適量的油、醬油、耗油、壹瓶米酒、壹條黃糖、蒜片、鹽。(喜歡辣的可以加小辣椒。)
電壓力鍋通電後選擇排骨按鈕。
等到排骨做好了，再打開蓋子，用勺子慢慢攪拌，收汁。小心別把土豆打碎了。
將蔥花撒在盤子上。
電壓力鍋的具體使用方法:
用手緊緊握住高壓鍋鍋蓋的手柄，同時順時針旋轉，將鍋蓋旋轉到其極限邊緣，擡起即可取下鍋蓋。
取出高壓鍋的內鍋，將待烹飪的食物和水同時放入內鍋。食物和水不得超過內鍋的4/5，水和湯不得少於400 ml，易膨脹的食物不得超過內鍋的2/3。
把內鍋放在外鍋裏。放入內鍋之前，壹定要把內鍋底部和發熱盤清洗幹凈。外鍋及其發熱盤內不能放雜物。
合上鍋蓋時，應檢查高壓鍋的排氣管是否通暢，其安全閥是否完好，浮閥是否能上下自由移動，同時處於下降位置。之後將鍋蓋平放在鍋體上，逆時針旋轉鍋蓋，聽到啪嗒聲。
之後，將高壓鍋的限壓泄壓閥放好，同時將限壓泄壓閥設置到密封位置，檢查浮閥是否已經落下。
準備工作完成後，打開高壓鍋電源，然後它的升壓燈亮，再根據食物設定高壓鍋的保壓時間。