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經過8 ~ 10年，當年的幼苗已經長成大樹，進入了盛產期。林後樹高2m左右，樹冠3 ~ 4m左右。考慮到油茶林需要通風和日照才能結出更多的果實，種植密度要合理。培養分為四種方式:
1.如果想達到壹次成林的效果，平地的種植密度為4mX4m，即每畝42棵；
2.如果土質較差或者山區有緩坡，也可以考慮4mX3m，即壹畝種55棵樹；
3.如果前期有點稀疏，可以考慮種2mX2m。
即每畝166株，即3mX2m，即每畝110株。前期采用壹棵樹增產的模式。油茶苗過密後，把中間的樹去掉或疏掉，就變成了4mX4m或4mX3m。這種情況，之前密植的農民不用擔心，以後直接砍壹棵樹就好了。
油茶壹般高2-3米，寬2-3米，占地4-9平方米。
所以壹畝地至少可以種75棵左右的茶花樹。
成長習慣:
油茶喜溫暖，怕冷。要求年平均氣溫16 ~ 18℃，開花平均氣溫12 ~ 13℃。
突然低溫或晚霜會造成落花落果。需要充足的日照，否則只會長出枝葉，結果少，含油量低。
需要充足的水分，年降水量壹般在1000 mm以上，但花期持續降雨影響授粉。
要求在坡度平緩、侵蝕弱的地方種植，對土壤要求不嚴格。壹般適用於土層較深的酸性土壤，不適用於石頭多、土質硬的地方。