用料
主料
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豬裏脊肉50克
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木耳(水發)50克
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酥肉50克
輔料
雞油
1勺
胡辣湯料
1袋
米醋
1勺
香蔥
2根
香油
1勺
海帶
20克
胡辣皮肚湯的做法
1.
木耳泡發切細絲，豬瘦肉切絲，海帶切絲
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2.
酥肉切小塊待用
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3.
蔥、姜切細
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4.
鍋子放水，加入1勺雞油
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5.
鍋裏加入蔥、姜絲燒開
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6.
在加入? 瘦肉絲，木耳 絲，酥 肉，海帶? 絲
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7.
胡辣 湯 粉壹包
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8.
取壹個碗用 少許清水 將胡椒粉調勻
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9.
將調好 的胡椒 糊倒入 鍋內，燒 開
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10.
加入醬 油1勺、香油 1勺、米醋 1勺調 味即可
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胡辣 皮肚湯 成品圖
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烹飪? 技巧
1、胡辣湯粉 先用清水調勻，再往鍋內下，攪拌均勻，防止有小疙瘩產生；
2、裏面的 食材隨自己的喜好加，可以加豆腐絲，幹豆腐絲，等等。