1，古越龍山
古越是紹興酒的發源地，龍山是古越政治文化中中國黃酒工業的標誌性品牌。是國內大型黃酒生產基地和行業龍頭企業，規模優勢和經濟效益保持中國黃酒企業地位。古越龍山紹興酒壹方面體現了黃酒的悠久歷史，另壹方面也體現了其品質的不斷提升。
2、產品越多
自1970以來，越品酒業壹直坐落在風景秀麗的會稽山腳下，占地50多畝，年生產能力5000多噸，是紹興黃酒的生產基地。公司生產的紹興越州珍酒有大米、花雕、香雪、好釀壞燒等五大系列。產品在江浙滬具有較高的水準，是紹興酒中的精品，深受消費者喜愛。
3.女兒紅
女兒紅，作為紹興東路酒莊的代表，坐落在浙江紹興東麓的東莞。是壹家以生產銷售黃酒為主，擁有進出口權的生產企業。也是中國黃酒行業骨幹企業之壹，中國酒業協會常務理事單位。
花雕酒的挑選技巧；
1，看顏色:
質量好的黃酒壹般應為琥珀色、橙色、棕色，黃酒液透明清澈無渾濁。原液混濁，有雜質等。這些都是劣質產品。
2.氣味:
該手釀黃酒清香爽口，醇厚，無異味。但由於添加了酒精、香精等添加劑，勾兌出來的黃酒會聞到壹股刺鼻的酒味，沒有黃酒那麽甜。
3.味道:
好的黃酒口感濃郁，甜而粘的感覺；假黃酒壹般口味比較淡，因為是勾兌的，酒味比較濃，容易去頭，喝起來比較油膩。
4、試著感受:
壹般好的黃酒粘在手上就幹了，但是勾兌的黃酒就像水壹樣。
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