準備適量山藥，去皮切塊。這裏推薦用新鮮的山藥，吃起來更脆更嫩。然後，將山藥片放入蒸鍋中蒸，蒸出來的山藥會變得軟糯密實。
接下來就可以做山藥泥了。將蒸熟的山藥放入料理機或研磨碗中，加入壹些牛奶或水，攪拌至光滑。牛奶或水的量可以根據自己的喜好調整，喜歡稀壹點的可以多加。
山藥泥做好之後，可以加入各種食材豐富口感。比如可以加入雞蛋、面粉、糖或者蜂蜜，攪拌均勻。如果孩子喜歡甜食，可以適當多加點糖或蜂蜜。
將混合好的山藥糊倒入模具，放入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘。在烘烤過程中，山藥糊會逐漸膨脹，表面會變成金黃色。
烤山藥零食趁熱吃。外皮酥脆，內裏綿軟糯甜，讓人回味無窮。這種零食賣的很好，味道也不錯，孩子們壹定會愛不釋手。
除了以上方法，妳還可以試試以下小技巧:
將山藥切成細絲或薄片加入炒菜中，增加菜肴的營養和口感。
山藥蒸熟後搗碎，加入輔食中，補充寶寶營養。
將山藥切成小塊，裹上蛋液和面包屑，煎至金黃酥脆。
將山藥切成小塊，放入酸奶或布丁中，增加口感和營養。
小山藥營養豐富，做法多樣。家長可以根據孩子的口味和喜好靈活變通，讓孩子愛上吃山藥，健康成長。