材料:蕨根粉壹把，蒜末5g，1份辣小米，1份香菜。
材料:1.5勺醬油，2g糖，1勺辣椒油，半勺香醋，少許花椒油。
制造過程:
1.取壹圈或壹圈蕨根粉，用溫水浸泡。就混壹圈，我就做三圈，最後很多。
2.加點水，把鍋裏的水燒開。水燒開後，加入蕨根粉，煮熟後取出。
3.提前準備壹壺涼開水，放冰箱裏。煮好的蕨根粉放入冰水中冷卻後，取出控幹。不吃冷食就不能喝涼水。
4.大蒜、香菜、小米辣椒切碎，切成圈狀或切碎備用。
5.取壹個空碗，加糖，煮壹點水，醬油，辣椒油，辣椒油，香醋，拌勻。
6.將控水好的蕨根粉放入大碗中，加入蒜末和香菜，倒入調好的醬料拌勻。
最後裝盤，撒上香葉，最後以香辣開胃的冷蕨根粉收尾。方法超級簡單好吃。妳可以吃冷的或熱的。喜歡就試試吧！
提示:
1.將蕨根粉浸泡在水中，快速煮熟。不泡的話，煮久壹點就可以取出來，不用硬心腸。
如果天氣冷，可以不吃涼拌。直接煮熟，放入調味碗中，拌勻，直接食用。它可以用於早餐或晚餐。
3.口味可以根據自己的喜好調整。不吃辣就不壹定要吃辣椒。但是個人感覺很辣很好吃。