金酷嗎？

壹般鮮菌都是涼性食物，因為它們生長的環境壹般都是濕冷的，所以比較涼。對人體的四大好處:1，降低膽固醇含量。健康人有膽固醇含量是很正常的，但近年來人們生活水平提高，吃飯時很不小心，導致體內膽固醇含量增加，誘發各種心腦血管疾病，特別是壹些中老年人膽固醇含量高。如果不能及時控制，會影響他們的健康。平時多吃金針菇，可以有效降低體內的膽固醇含量。2.緩解疲勞。每天非常努力工作的人，如果沒有很好的休息，很容易出現慢性疲勞。其實緩解疲勞不僅要通過休息，還要通過飲食。有些食物對緩解疲勞有很好的作用，比如金針菇。平時工作太累的人可以在日常飲食中多吃金針菇。3、能抑制癌細胞癌癥對人類危害很大。到目前為止，癌癥還沒有完全治愈，科學家對很多癌癥也無能為力。我們可以通過飲食預防癌癥，很多食物都含有抑制癌細胞的作用。比如金針菇中含有壹種叫做多糖平菇的物質，具有非常好的抗癌作用。想防癌的人也可以吃金針菇。4、能提高機體免疫力。我們都知道，身體的免疫力越強，就越不容易生病。很多體弱多病的人都是因為身體免疫力太差。除了運動提高免疫力，飲食也可以提高免疫力。在這裏邊肖建議大家多吃金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有壹種可以提高免疫力的蛋白質。適合老年人、兒童、癌癥患者、肝病患者、胃腸潰瘍、心腦血管疾病患者氣血兩虛、營養不良者食用；3.脾胃虛寒的金針菇不宜多食。