亞麻籽油可以像橄欖油、芝麻油壹樣使用。
直接使用冷榨亞麻籽油，會充分發揮菜肴的特點，使菜肴味道更豐富，更美味。在有調味品的菜裏加點亞麻籽油，妳會發現味道更好，口感更和諧。冷榨亞麻籽油也可以添加到任何菜肴中，以平衡酸度較高的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、西紅柿等。
用亞麻籽油做調味汁或腌漬。
亞麻籽油是制作冷醬和辣醬的最佳油脂配料，既能保持鮮醬的色澤，又能襯托出食物的味道。烹飪前用亞麻籽油腌制，可以增加食物的美味，還可以襯托其他香料，豐富口感。
亞麻籽油被用作光亮油。
在涼拌蔬菜、沙拉、湯或烹飪前使用它作為清油。在制作沙拉時，亞麻籽油可以很好地與各種沙拉醬混合，並保持其原有的風味。亞麻籽油在制作涼菜醬時，可與芝麻油、花椒油、花椒油、大蒜油、芥末油混合使用，能很好地保持上述調味油的原有風味。
4亞麻籽油混合乳制品
與液態奶酪、酸奶或甜煉乳混合，再加入葡萄幹、幹果顆粒等配料，制成風味極佳的甜品，有利於人體對鈣、天然維生素E、維生素A的消化吸收。
5.直接食用冷藏保鮮亞麻籽油。
每天服用1湯匙(約10-15ml)，長期食用可以收到很好的效果。如果將油與純凈水混合，或者與蜂蜜、椰奶、山楂果茶等濃郁的飲料混合，口感會更好。
亞麻籽油的推薦劑量
發現每天服用1勺(約10-15ml)亞麻籽油，堅持六周甚至更短的時間，可以產生顯著的效果。比如補充亞麻籽油兩個小時後，部分抑郁癥患者的情緒有所好轉；連續三天，精力明顯提升；在6-8周內，大多數抑郁癥患者會睡得很好，精力充沛。
嬰兒:6個月至2歲，每天1茶匙(5ml)亞麻籽油；兩歲以上，每天2茶匙。