水150g(溫開水都可以，煮面條做出來的餅比較軟，但是面條無論如何都要變軟)調料:蔥花50g。
花椒粉5克(最好用無油無水的鍋炒辣椒顆粒再磨成粉，味道最好)鹽4克。
色拉油20克:1。將面粉和水揉成光滑的面團，放入盆中20分鐘。
2.將烤好的面團放在面板上，向面團的四邊搟成3毫米厚的長方形。
3.在面皮上撒胡椒粉和鹽，用手攤開。
4.把色拉油倒在面片的中心，然後拿起面片的四個角向中心粘油。
5.將蔥花撒在塗有色拉油的面團上。
6.將面團從長邊向內搟成條狀。
7.再繞成螺旋形狀，最後壓緊，靜置3-5分鐘，將螺旋面團卷成圓餅。
8.如果卷比較長，可以把長條分成幾份，然後繞成螺旋狀，這樣壹次就可以做好幾個蔥油餅。
9.鍋燒熱，倒入薄薄壹層色拉油，放入蔥油餅，小火煎至兩面金黃。
10，不用擔心煮不熟，兩邊都可以！千層蛋糕的配料:面粉250g，酵母150g，面粉2g，玉米油10g，五香粉20g，鹽3g，面粉2g，水，攪拌成絮狀。2揉成光滑的面團。發酵到兩倍大。4.將發酵好的面團揉勻，醒發10分鐘。5揉成略粗的條狀。6撒上幹面粉，搟開，搟薄。7、10克面粉加30克油、五香粉、鹽，拌成酥。8均勻塗抹酥油。9從壹端卷起來。10最後用寬端多出來的面團包住那壹面，捏緊。醒來15分鐘。11輕輕搟開，搟薄成餅坯。將12放入鍋中，煎至兩面金黃。13切好上桌。卷得越細，層數越多，就越清晰。