成本低、方便是外賣喜歡用烹飪袋的主要原因，因為這些烹飪袋可以通過網絡大量購買，而且價格不高。四五元的料理包，在外賣能賣到十四五元，利潤可觀。很多人在外面賣飯的時候給的時間非常有限。如果廚師現場準備烹飪的食材，需要很長時間。但是有了料理包，只要把包拆下來放在鍋裏加熱，飯菜就能很快上桌，可以節省很多時間，也不會耽誤點菜。
利潤高也是外賣喜歡用烹飪包的重要原因，因為這些包在市場上購買時成本並不高，但加熱後出售時會高出成本價壹倍，甚至更多的商家會在這個過程中獲得高額利潤。另外，外賣商家使用烹飪袋可以節省人力成本，也不需要聘請專業廚師。他們只需要有相應的廚具來完成，就可以通過加熱烹飪袋來進行外賣操作，這樣會有更大的利潤空間。
用烹飪袋做的外賣食品味道不好，肯定不如新鮮食材做的外賣食品好吃，因為這些烹飪袋是把食物加工成成品，高溫殺菌，快速冷藏而成，吃的時候需要重新加熱，應該屬於罐頭食品的壹種替代形式。在高溫加熱冷藏的過程中會失去營養，也會讓口感變差，所以很多人覺得買的外賣沒有現在店裏做的好吃。
不僅烹飪包的口感會受到影響，營養價值也會大打折扣。人吃這樣的料理包，是吸收不到應有的營養的。另外，市面上賣的料理包質量也不能保證很多加工料理包的廠家。衛生條件特別差，細菌病毒經常滋生。人們食用這些被汙染的烹飪袋後，也會對身體有害，可能會導致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等類似食物中毒的癥狀，還可能會在體內殘留大量有害成分，時間長了就會導致。