今天去商場花了6塊錢買了兩個。夏天佛手正好好吃的時候，我經常買回家做給親戚吃。香脆，清新爽口，營養美味，還能消暑。下面給大家分享壹個炒佛手的方法，簡單易學，營養美味，肉不變！
炒海佛手的擬食:佛手、彩椒、胡蘿蔔、味精、木薯澱粉、鹽、植物油、蔥、幹辣椒、姜、醬油、陳醋、花椒粒、白胡椒。
第壹步將佛手去皮，清洗幹凈(如果佛手幼嫩，可以去皮)。用刀將佛手壹分為二，去掉中間的堅果，切成棱形。佛手水分特別豐富，吃起來清脆爽口。取壹個碗，倒入壹勺醬油，1勺陳醋，壹勺木薯澱粉，適量鹽，適量白胡椒粉，適量味精，拌勻成汁。
第二步:提前準備壹根胡蘿蔔，去皮，壹分為二，換刀切成棱形。將彩椒清洗幹凈後，種子也切成棱形。然後提前準備壹些蔥絲姜片。
第三步:鍋中放入適量的水，滴少量的植物油，可以讓浸泡後的食物更加翠綠鮮亮。將切好的佛手、胡蘿蔔、彩椒倒入鍋中，浸泡壹分鐘左右，過涼後撈出放入冷水中瀝幹。
第四步:鍋中放入適量油，放入花椒、蔥、幹辣椒、姜片煸炒出香味，倒入佛手、胡蘿蔔、彩椒煸炒至所有食物受熱均勻，然後將調好的汁倒入鹽鍋中，煸炒，加入適量鹽，煸炒至佛手斷，滴少量香油後出鍋。
夏天少吃苦瓜和黃瓜，多吃“佛手”，香脆爽口，營養豐富，味道鮮美，特別解暑。妳覺得還有哪些蔬菜最適合夏天吃？熱烈歡迎下面留言板的評論，大家壹起學習。如果妳喜歡我的* * *享受，請喜歡，分享，關心。謝謝大家的支持！