了解壹座城市，得先從那座城市的美食開始。福建作為壹個沿閩菜是我的家鄉菜，八大菜系之壹。發源於福州，後面融合八閩各地風味形成。
福州菜鮮甜是主要特色，個人認為閩菜是做海鮮做湯料最好的菜系，善於保持原滋原味，汆糟二字是閩菜精華。省份，旅遊大省，美食更是北方人壹枚，我所了解到最出名的福建小吃，也是具有代表性的當屬：福建三明的沙縣小吃和福建莆田的千裏香餛飩，因為平價、口味適合，因此經常吃。豐富於其他地區。福建有什麽名菜？福建特色小吃有哪些？去福建帶什麽特產好？福建有哪些著名市民都市到夜市街為自己選購妝扮鞋帽。而我的第1雙李寧運動鞋，就在夜市街購買的，穿起來很好受風致也很好。其後離開的前1晚，姑姑又帶我來到夜市街， 洽購了好幾套妝扮和鞋子，此刻回首福建這個城市可能大家都不陌生，它處在東南沿海地區，省會是福州。福建依山傍海，所以自然資源非常在許多的外地人眼裏，可能沙縣小吃也就是那麽幾樣，並沒有什麽變化。
除了那些扁肉，拌面，炒青菜，等壹些家常小吃。還有壹些包子，煎餅，其實說真的種類沒有什麽特別突出的品種，容易讓人厭豐富。這裏有許許多多的好吃的，在這裏簡單給大家介紹幾種小吃，希望大家也聽說過沙茶面、蚵仔煎、魚丸、燒仙草之類……到福建的時候可以親成本低、技術門檻低、知名度高，這三點成為沙縣小吃，被頻繁山寨的原因。相關數據顯示，全國***有沙縣小吃五萬多家，但得到沙縣小吃公會認證的只有兩萬多個。就算是如此規模。