1，高溫催熟
催熟的釋迦牟尼和火龍果可以放在高溫高濕的環境中。先用報紙把釋迦牟尼和火龍果包緊，然後用噴壺在報紙上噴水霧，使報紙濕潤，再把釋迦牟尼和火龍果放在溫度高於25度的環境中，等待2-3天，這樣釋迦牟尼和火龍果就成熟了。
2、果實成熟
釋迦牟尼和火龍果可以用水果催熟，可以準備壹個幹凈無菌的塑料袋，把釋迦牟尼和火龍果放進去，然後加入完全成熟的蘋果、香蕉等水果，利用成熟水果散發的乙烯催熟釋迦牟尼和火龍果。
3、隱約催熟
催熟釋迦牟尼和火龍果，可以直接用化學藥品。乙烯利從市場上購買，用水稀釋後倒入噴壺中。然後把釋迦牟尼和火龍果放在地上，用噴壺在表面噴上乙烯利，用塑料布包裹。兩天後，水果會變軟並成熟。
釋迦牟尼的形態特征；
誌賀，番荔枝科番荔枝屬小樹。時嘉又名番荔枝，皮薄，灰白色，分枝多；葉橢圓形，披針形，葉背淡綠；花單生於枝頂或對生葉，藍黃色；花瓣窄而厚，長方形；果實由許多圓形或橢圓形的成熟心皮組成，外面覆蓋著白霜。果實花期5-6月，結果期6-165438+10月。誌賀果皮表面有大塊瘤狀突起，似石雕頭像，故名。
石郭嘉原產於熱帶美洲，現已遍布世界各地，我國臺灣省、福建、廣東、廣西、海南、雲南等省區均有栽培。石喜溫暖幹燥的氣候，不耐霜凍和低溫，要求氣候溫暖，較耐旱，對土壤適應性廣。放果繁殖主要是播種繁殖和嫁接繁殖，通常用刺番荔枝作砧木。
以上內容參考百度百科-釋迦牟尼