材料制備
制作手工牛軋糖所需的材料並不復雜，在當地的超市或食品店就能買到大部分。以下是制作手工牛軋糖所需的基本材料:
白砂糖
奶粉
黃油
香草精
螺母(可選)
除了基本的材料，妳還需要準備壹些烹飪工具，比如煮鍋、攪拌勺、烤盤等等。
生產步驟
以下是制作手工牛軋糖的詳細步驟:
第壹步:準備糖漿。
首先把炒菜鍋放在中火上，加入適量的白糖和黃油。黃油融化後，繼續加入奶粉和香草精，攪拌均勻。
第二步:煮沸糖漿
繼續加熱糖漿，直到糖完全溶解，保持中火。不斷攪拌糖漿，直到它開始變稠。
第三步:加入堅果。
如果妳喜歡牛軋糖裏堅果的味道，可以在糖漿變濃之前加入壹些堅果，比如杏仁、核桃等。將堅果均勻地攪拌到糖漿中。
第四步:制作牛軋糖。
當糖漿變得非常稠的時候，倒入準備好的烤盤。用攪拌勺將糖漿均勻地抹在烤盤上，形成薄薄的糖漿層。
第五步:冷卻切割。
將烤盤放在室溫下，讓牛軋糖自然冷卻。冷卻後，牛軋糖會變得更緊。然後，用刀把牛軋糖切成小塊或長條。
結局
手工制作牛軋糖是壹種傳統的糖果藝術，雖然制作過程需要壹些技巧和耐心，但壹旦掌握了制作方法，妳就可以自己制作出美味的牛軋糖。在制作手工牛軋糖的過程中，可以根據個人口味加入不同的堅果或其他食材，使其更加多樣化。手工牛軋糖無論是作為自己的零食，還是作為饋贈親友的禮物，都能給人愉悅的味覺體驗。