劍河縣的食物包括東鍋、劍河頭、白堅香豬、紅油涼面、香河等等。
1，東郭:這是董家招待貴賓的特色美食。制作方法是:將蒸熟的糯米蒸熟，撒上野生甜藤水，做成糯米，晾壹天。半軟半硬，就是切成手指大小的塊，陰幹，然後和菜壹起炒。然後在炒好的芝麻上撒上又香又甜又脆的侗族水果。
2.劍河饅頭:劍河饅頭是貴州省黔東南州劍河縣的特產。劍河縣的藠頭白、嫩、脆，粗纖維含量低，營養豐富，不油膩。以其獨特的風味和優良的品質，深受消費者的青睞。
3.白堅香豬:白堅香豬是貴州省黔東南州劍河縣的特產。白堅香豬，劍河人稱“雙頭黑豬”，香脆嫩滑，肥而不膩，味美可口，烹、炸、烤皆宜。
4.紅油冷面:夏天天氣越來越熱，人會覺得胃口不好，總想吃點提神的東西。紅油冷面是壹種美味的小吃，清爽開胃。大熱天壹碗麻辣爽口，但總覺得在小吃店吃紅油涼面總讓我不開心，就自己學著做了。其實並不難。買壹斤面足夠壹家四口吃壹天午飯。？
5.香河:香河，黔東南自治州黎平、從江、榕江的特產，是米中珍品。香河的葉、莖、花、種子都有香味。花期，壹畝芳草香。香草種類繁多，其中白毛香草、巴塘香草、紅毛香草、大香草香味最濃，經濟價值較高。