當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 桑拿雞肉配料和提示

桑拿雞肉配料和提示

食材:雞肉1、姜10g、蒜1g、香蔥25g、嫩肉粉、花椒粉、孜然粉、料酒、醬油、耗油、糖、油、鹽;

步驟/方法

方法/步驟1:

先將雞清洗幹凈,然後將姜、蒜、香蔥、嫩肉粉、花椒、孜然粉、料酒、醬油、耗油、糖、鹽放入盆中,對雞進行按摩,桑拿20分鐘,再將雞腌制3小時,更加美味;

好吃的自制桑拿雞配方,肉質鮮嫩,味道鮮美,想吃!!!

步驟/方法

方法/步驟2:

將雞腌制好後,接下來就是建窯,然後生火(野外用火請註意安全);就把窯頭的泥頭燒到像火壹樣紅,有光澤。

好吃的自制桑拿雞配方,肉質鮮嫩,味道鮮美,想吃!!!

步驟/方法

方法/步驟3:

雞肉腌好後,用錫紙包起來。包雞之前,在錫紙上塗壹層高級花生油,防止錫紙打開後雞肉粘在錫紙上。雞肉包好後,就完成了,可以進行下壹步工作了(如下圖)。

完成後,在窯頂開壹個洞,剛好夠放壹只雞在房間裏,小心翼翼地從頂上把雞放進去,把雞埋在燒過的土裏,把埋不進去的雞的漏風和冒煙破開,然後悶壹個小時把雞挖出來;

好吃的自制桑拿雞配方,肉質鮮嫩,味道鮮美,想吃!!!

好吃的自制桑拿雞配方,肉質鮮嫩,味道鮮美,想吃!!!

步驟/方法

方法/步驟4:

把雞挖出來後,去掉錫紙,把雞放在盤子裏,壹只美味的窯雞就完成了。

好吃的自制桑拿雞配方,肉質鮮嫩,味道鮮美,想吃!!!

謝謝大家的支持,和大家分享壹下桑拿窯雞的做法。如果喜歡,請給個贊,關註!