畢竟魚裏面有壹些魚刺。小心被魚刺刺到。如果我們家平時喜歡吃魚，那就再試試。這種番茄魚很簡單，番茄魚，甚至魚頭湯都特別好吃。
第壹步，首先我們提前準備壹條魚，把魚宰殺幹凈。宰殺幹凈後，我們把魚清洗幹凈。魚肚和魚線上的黑色粘膜及其內臟都需要去除，這樣魚吃起來才能沒有腥味。最後，我們把魚瀝幹，整塊切，然後慢慢切成魚片。
第二步:魚片做好以後，把魚片放在碗裏，然後加入壹些焦墨、鹽、米酒、香油、生雞蛋、水澱粉，拌勻，放壹邊腌制10分鐘左右。
第三步結束，可以準備壹些西紅柿，清洗幹凈，直到清洗幹凈，切片。在準備西紅柿的時候，我們也可以多準備壹些西紅柿來做魚頭湯，味道會更好。直到西紅柿切好，直接放在碗裏備用。
第四步，提前準備壹個鍋，加入適量的植物油，直到油熱，然後大家把位置放在鍋裏翻炒。翻炒至番茄炒出汁液，然後可以準備壹些洋蔥段放入鍋中，再加入壹些鹽攪拌均勻，再加入壹些開水。水再次沸騰後，可以把魚片放入鍋中。
第五步:水再次燒開後，魚就可以煮了。然後根據自己的口味倒入壹些調料進行調味，最後撒上壹些蔥段。如果妳喜歡香菜，妳可以撒壹些香萊，這樣就可以煮出美味的番茄魚。
第六步:如果想讓番茄湯更鮮美，可以加入少量番茄醬，這樣番茄魚不僅吃起來特別鮮嫩，而且番茄湯搭配起來也挺鮮的。