1，不同的定義:
美式咖啡(英語:americano，意大利語:caffamericano)咖啡是最常見的咖啡之壹。它是用滴濾咖啡壺制作的黑咖啡，或者是在意大利濃縮咖啡中加入大量的水。
花式咖啡是加了香料和其他飲料的咖啡。
2.不同的功能:
美國咖啡清淡，幾乎透明。妳甚至可以看到咖啡杯底部的棕色咖啡。
花式咖啡不僅僅是拉花。其實花式咖啡是不需要采摘的，只是為了更好的看清咖啡的形狀，能不能采摘。花式咖啡比單純的咖啡添加了更多的配料，比如牛奶、巧克力醬、酒、茶、黃油等等。
擴展數據:
咖啡術語:
風味:對香氣、酸度和酒精含量的總體印象。
酸度:所有生長在高原上的咖啡的強烈酸度。酸味和苦味不同於苦味和酸味，與pH值無關。它是指壹種清新活潑的特性，能促進咖啡發揮其提神、凈化口感的功能。
咖啡的酸不是pH值的酸或酸，也不是胃裏難受的酸。在咖啡的配制過程中，酸度的表達非常重要。在良好的條件和工藝條件下，開發出特別爽口的酸度是高檔咖啡的先決條件。
咖啡的酸度是壹種生動鮮明的風味表達，有點類似於品酒時使用的形容詞。咖啡豆如果缺乏酸度，就會失去活力，口感空洞沒有深度。酸度有很多不同的特性，比如也門和肯尼亞的咖啡豆。咖啡豆的酸度特征有明顯的水果味和葡萄酒般的口感。
酒精:喝完咖啡，舌頭還是有味道。酒精的變化可以分為淡到淡、中、高、多脂，甚至印度印尼咖啡都像糖漿壹樣濃。
香氣:咖啡混合後的香氣。用來描述氣味的術語包括焦糖味、炭烤味、巧克力味、水果味、青草味、麥芽味等等。
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