妳用的泡椒魚皮是什麽樣的？

泡椒魚皮是將泡椒和魚皮結合起來做的壹道菜。泡椒魚皮是常見的家常菜。很多時候，我們也會在市場上看到準備好的泡椒魚皮，買回來就可以吃了。魚皮富含膠原蛋白。經常吃魚皮有很好的美容養顏效果。壹般用鯡魚皮或鯊魚皮做腌魚皮。

腌魚皮的做法

材料:

魚皮300克，大白菜100克，黑木耳50克，紅辣椒2個，小蔥2根，生姜10克。調料:a .鹽1/6小勺，米酒1小勺，鮮雞粉1小勺，細砂糖1/6小勺。

練習:

選擇新鮮的魚，洗凈後用刀將皮和肉分開，用開水焯壹下皮，然後淋浴；將白菜和木耳洗凈，切絲；將紅辣椒洗凈，去蒂去籽，切成粉末；蔥洗凈切段，姜去皮切絲備用。熱鍋倒少許油，放入韭菜、姜、紅椒炒香，再放入魚皮、大白菜、黑木耳壹起炒。倒入米酒，略炒，加入調料A，中火翻炒至大白菜略軟，用白粉水勾芡，倒入香油。

魚皮簡介

魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要由大分子膠原蛋白和粘多糖組成，是女士美容保健的佳品。近年來，醫學研究發現，“魚皮”中的白細胞——亮氨酸具有抗癌作用。

營養價值

魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要由大分子膠原蛋白和粘多糖組成，是女士美容保健的佳品。近年來，醫學研究發現，“魚皮”中的白細胞——亮氨酸具有抗癌作用。

食用功效

1.魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要由大分子膠原蛋白和粘多糖組成，是女士美容保健的佳品。

2.近年來，醫學研究發現，“魚皮”中的白細胞——亮氨酸具有抗癌作用。