這種點心外皮酥脆，底部有壹個小洞，外面包著奶油、巧克力、冰淇淋等餡料。味道非常豐富，受到人們的歡迎。在法國，泡芙是美麗與和平的象征。它們經常出現在壹些浪漫喜慶的場合，然後逐漸流傳到世界各地。
正宗的泡芙外形圓潤可愛，再加上對它們的創新，就做出了長長的泡芙。在法國，泡芙是美麗與和平的象征，多出現在求婚、結婚等浪漫喜慶的場合，後來流傳到英國，也是很多貴族下午茶的首選。
擴展數據:
泡芙文化
傳說奶油和蛋糕結婚就有了漢密爾頓奶油蛋糕，面包從此失戀。它把對奶油的喜愛深深藏在心裏，所以才會有泡芙。泡芙塔(Puff Tower)是法國傳統的慶祝甜點，象征著快樂的泡芙是壹個壹個積累起來的。高高的泡芙塔，是人們對滿滿幸福的向往。
手指形狀的閃電泡芙方便又纖細。只要拿著閃電的壹端，壹個壹個的放進嘴裏，就能享受到泡芙的美妙口感，不用擔心傳統泡芙吃到滿嘴奶油的尷尬。
味道絕對。
1.脆:驚人的脆來自完美的工藝。嚴格控制面團在烤箱中膨脹的過程，追求刺激的酥脆喜悅；
2、飽滿:厚實飽滿的心是閃電泡芙的靈魂，也是甜品師壹生追求的獨特口感；
2、醇厚:奶油是最關鍵的奶油，最大化釋放交織的醇厚口感；
4、稀有:模型的主要產品，用盡稀有材料，精致與平庸的區別很明顯；
5、令人難忘:讓人懷念、久久難以忘懷的作品；