核心功效
解酒排毒、止吐、緩解身體疲勞
烏梅幹簡介
烏梅幹在生活中十分常見，它既是壹種中藥材，也是人們最喜歡吃的壹種休閑零食，它味酸略甘，韌性十足口感持別好。人們食用烏梅膏以後，能吸收豐富維生素和氨基酸，能調理脾胃，也能提高腸胃消化功能，它還能清血排毒預防多種疾病發生。
功效作用
1、解酒排毒：烏梅幹中含有多種天然活性成分，它能加快人體的壹些常見毒素分解，人們在喝酒以後可以及時吃壹些，能增強肝臟的解毒功能，並能加快酒精分解和代謝。
2、止吐：烏梅幹是壹種味道偏酸的食物，它能促進消化液分泌，也能提高腸胃功能，並能起到明顯的止吐作用。
3、緩解身體疲勞：烏梅幹被人體消化吸收以後，會產生大量的堿性成分，能促進人體乳酸代謝，而乳酸又是導致人體出現疲勞的重要存在，它的數量減少以後，人體疲勞癥狀就會明顯減輕。
適宜人群
壹般人群均適宜
禁忌人群
表邪未解者、內有實邪者
不宜同食
酸性食物：烏梅幹不能和酸性食物壹起吃。因為烏梅幹屬於酸性食物，人體攝入以後，會導致口腔中出現流酸水的現象。
食用方法
1、烏梅湯
烏梅幹放入冷水中浸泡壹會兒，洗凈後濾網濾幹。將湯鍋註滿水，放入烏梅幹。大火煮沸後，轉小火，繼續煮2小時。加入桂花煮壹會兒，關火，加冰糖即可。
2、烏梅茶
烏梅幹先用冷水沖洗壹下，然後和玫瑰壹同放入茶壺中。在茶壺中沖入開水，加蓋悶5分鐘。待水溫降至50℃以下，調入蜂蜜攪拌均勻即可。